Herrero Bodega
Herrero Bodega pertenece a la Denominación de Origen de Rueda
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Historia
José Mª Herrero fue un precursor en el desarrollo vitivinícola de Nieva, dentro de la denominación de origen Rueda en Segovia. Como cofundador de Bodegas Blanco Nieva, se centró en el progreso y la investigación para elevar la calidad, creando vinos de distinta identidad y carácter.
Durante los años 90, junto a su esposa Janine Vedel, quien creció en los viñedos de Languedoc, en el sur de Francia, lograron producir su primera cosecha exitosa.
La pasión de Herrero por los vinos franceses, su extenso conocimiento de las potencialidades de las fincas segovianas y su riguroso estándar de calidad, constituyeron los pilares fundamentales para el establecimiento de esta bodega, que armoniza excelencia, tradición e innovación.
Una tierra privilegiada
El perfil distintivo de los vinos Rueda se compone de tres elementos clave:
- La uva Verdejo, originaria de la región.
- El clima continental.
- Los suelos pedregosos.
Ubicados en la parte más oriental de la Denominación de Origen Rueda, nuestros viñedos se asientan a una altitud superior a la media de la región, lo que les confiere características únicas tanto en suelo como en clima. Esta combinación especial se refleja en cada cosecha, dotando a nuestros vinos de rasgos distintivos.
Nuestros Verdejos destacan por sus matices de hierbas silvestres y notas frutales, junto con una acidez excepcional.
El extracto, que aporta personalidad a los grandes vinos blancos, es notable por su volumen y el característico toque ligeramente amargo que deja en el paladar, brindando un destello de originalidad y una pronunciada expresión frutal.